中秋月饼 2011中秋月饼的价格

今年中秋是9月12日，月饼的销售旺季正值“秋老虎”横行时节，较热的天气，可能会导致月饼销量减少。另外，今年中秋节距国庆节较远，月饼难以充当国庆礼品的主角，当本土的一些月饼厂家还在犹豫“要不要下功夫抢攻月饼券市场”时，这个一年一度的中国传统佳节已成为洋品牌眼中的“肥肉”——离中秋还有一个多月，尽管大卖场里月饼尚未上架开售，但品牌与货品的竞争早已开锣。洋品牌中，卖面包的、卖咖啡的、卖冷饮的、卖巧克力的，纷纷卖起了月饼。

今年月饼行业竞争激烈，会形成“小厂放弃、大厂减产”的格局。但是，月饼产量仍可望突破5000吨，产值将达5亿。今年的洋月饼里，人们熟悉的品牌就有星巴克、85度C、面包新语、雀巢、哈根达斯、德芙。品牌和品种之多，大有与国内传统月饼一争高低的架势。

“我们没有理由不进入这个市场。”星巴克月饼有关人士说，“月饼作为中秋礼品，利润空间很大。”显然，与本土品牌相比，洋月饼的售价相对贵一些，一般每盒在两三百元左右。星巴克月饼今年主打 “星意”、“星愿”两种盒装月饼。“面包新语”是来自新加坡的一家面包店。在方庄区域的“面包新语”店，一位营业员告诉记者，去年中秋他们第一次卖月饼，发现销量不错，所以今年推出的月饼礼盒多达11种，其中大部分在200元以内。

洋月饼的更多吸引力，来自馅料的新与奇。“每年都吃月饼，有点吃腻了，今年就想看看这些洋月饼哪里‘与众不同’。”消费者陈小姐这样看待月饼。而比如味多美月饼法式月饼，哈根达斯冰激凌月饼、德芙月饼巧克力、黑加仑蓝莓、巧克力烧果子、雪茄条等品类，馅料与传统中国月饼便大相径庭。巧克力品牌德芙采取的则是“土洋结合”的策略，在月饼外层涂上了巧克力，里面藏着榛子、椰蓉、绿茶和蛋黄等馅料。哈根达斯月饼的一款月饼礼盒，包含了8种世界各地的经典冰淇淋口味。

今年月饼的价格将会如何？记者发现，“天价月饼”、“过度包装”在今年的月饼市场已很少见。无论是“土月饼”还是“洋月饼”，今年月饼的最高售价在600元左右。洋品牌中，最贵的是哈根达斯月饼的一款“金尊”，定价788元。“克莉丝汀”的一款688元的月饼礼盒，搭载了红茶、葡萄酒等非月饼类商品。中华老字号品牌“全聚德”则称，最贵的礼盒也就200多元。即使在星级酒店，千元、数千元一盒的“天价月饼”也不见了踪影。新世纪日航饭店月饼称其礼盒月饼“70%在200多元的价位”；昆仑饭店月饼的礼盒月饼“最贵不超过500元”。