味千拉面“骨汤门”后“添加门” 农大称从未认证味千拉面

　　味千拉面的“汤底”问题愈演愈烈，“骨汤门”影响未消，又被翻出“添加门”。被牵涉的中国农业大学食品科学与营养工程学院（下称“农大工程学院”）在30日晚间发布“关于味千拉面事件的说明”称，学院方面从未对其产品进行认证、推荐，也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务。

　　味千拉面曾因违规使用添加剂遭罚

　　在汤底问题还未解决的情况下，味千拉面又被曝违规添加食品添加剂使用量超国家允许值20倍。一位自称曾是味千拉面中层干部的王成江近日在网络上爆料称，味千拉面的面料里违规添加食品添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出国家允许值的20倍，并称已将情况举报到上海质量监督局。昨日，媒体报道指味千拉面在去年5月因违规使用食品添加剂被质监部门处罚78万元，但作为上市公司味千拉面并没有披露此信息。

　　据相关媒体报道指，上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳向记者证实，2009年5月接到举报，指领先食品（上海）发展有限公司生产的“味千拉面”包装面中添加了《食品添加剂使用卫生标准》中不能添加的山梨糖醇（液）。据报道，味千拉面明知“山梨糖醇（液）”的使用范围不包括面制品，但仍在其生产销售的面制品中添加“山梨糖醇（液）”，至2009年5月期间违法生产面制品458万余包，经法院审理，2010年5月，味千公司被处以78.66万元的罚款

　　味千拉面纯属违法侵权

　　近日来，味千拉面的“骨汤”是否汤粉配制的问题受到媒体和公众的质疑，味千方面将农大工程学院食物营养与分析实验室2006年的样品测定报告贴在其官网上，作为其一直以来宣传“一碗面汤所含钙相当于5杯牛奶”等说法的依据。 声明称：据消费者和媒体反映，在学院毫不知情的情况下，味千拉面在商业宣传中长期、大量地在各地、各媒体上使用所谓产品经过“中国农业大学食品学院认证”的说法，这种做法属违法侵权行为。

　　检测样品为浓缩汤料非面汤

　　声明中称，味千拉面官网所贴出的“营养成分测定报告”，其样品是“骨泥浓缩汤料”，并非味千拉面的面汤。此浓缩汤料为中国烹饪协会美食营养委员会所送样品，所有测定数据和营养评价报告，均交给中国烹饪协会美食营养委员会。而营养评价协议是与中国烹饪协会签订，检测费用也是由中国烹饪协会所提供。

　　报告仅对5年前样品负责

　　院方表示，该检测报告为5年前完成，注明仅对送检样品负责，院方认为其根本无法证明味千拉面目前正在使用同样一种浓缩汤料，更不能证明其所销售的面汤具有与报告中浓缩汤料样品同样的营养价值。

　　官网继续借用“农大”之名

　　昨天打开味千拉面官网，其“产品营养”页面之首，有大红字体赫然写着“经中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养与分析研究室认证：HTC胶原蛋白约占蛋白质含量的15%”字样。同时，味千拉面将这份5年前的报告复印件仍挂在其官网上。

　　农大要求味千拉面停止侵权并公开道歉

　　因味千拉面“骨汤门”事件备受社会各界关注和质疑的农大工程学院于30日晚间在其官网正式发布声明称，“从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作，从未对其产品进行认证、推荐，也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务。”并要求味千方面“立刻停止在各广告媒体上使用‘中国农业大学食品学院认证’、‘中国农业大学食品学院检测结果’等侵权语句，澄清事实真相，并公开在媒体上向我院道歉，消除不良影响。”

　　至截稿时味千拉面方面尚未回应