全聚德中秋小长假期间单店日销售达90万 全聚德和平门店“四节连庆”

由于今年教师节、中秋节、国庆节、重阳节四节时间相互邻近，造成外出就餐的消费需求增长。记者调查发现，刚刚度过的教师节和中秋节，各大饭店呈现出“谢师宴”、“中秋宴”消费高潮，其中，全聚德、仿膳、丰泽园等老字号餐饮企业特别受消费者的青睐。

　全聚德集团和平门店一直是集团的节日销售“状元”，今年中秋节也不例外。据和平门店副总经理管巍介绍，这三天的婚宴、家宴让和平门店每日的营业收入都保持在90万元以上。与和平门店齐名的王府井店和前门全聚德店，每日的营业额也保持在80万元以上。据透露，这三家主力店的日上座率都在200%。

全聚德和平门店负责人表示，“今年教师节和中秋节两节相邻，前来就餐的人数与往年相比明显增多。因此，我们根据市场需求，从9月10日教师节开始推出了一系列优惠活动，四节连庆”。

9月10日－12日，“月映全聚德，情满中秋节”活动，推出了3款“中秋团圆宴”套餐供宾客选择。

10月1日－7日，“品味老字号，尽享黄金周”活动，推出2－10人的“国庆家庭团圆”套餐以方便不同人数的消费组合。同时，为持有商通卡、全聚德会员卡、全聚德和平门店新浪认证微博“粉丝”的宾客开辟提前安排餐位的“绿色通道”。

“十一”黄金周期间，该店还将推出“锅塌鸭肉”、“XO酱爆脆瓜”、“蒜茸木耳菜”、“鸭丝鳝糊”等应季菜品，不仅满足消费者味蕾，更平添几分健康。

10月5日恰逢重阳节，当天60岁以上宾客凭有效证件可以参加“九九重阳节，浓浓敬老情”活动，有机会每桌以“六六折”的价格享受一道全聚德传统风味菜。