这个元旦小长假,喜欢逛街的扬州市民会发现,在文昌广场新开了一家肯德基,而就在上个月,马路的另一边刚开设了肯德基紫藤园店,加上原来的金鹰店、汶河南路店、汶河北路店以及世纪联华店,文昌商圈目前已集聚了六家肯德基,而紫藤园店、金鹰店、文昌广场店相距竟不足百米。肯德基如此“圈地”,意欲何为?对于文昌商圈又预示着什么?
罕见现象:文昌商圈开了六家肯德基
国际快餐巨头肯德基自1995年进军扬州市场后,不断提高对扬州市场的关注,特别是去年12月,肯德基紫藤园店开业,今年元旦期间,肯德基文昌广场店开业,一个月内连开了两家门店,至此,肯德基在文昌商圈已开设了六家门店,商圈核心区域更是“百米一店”。
一店辐射一地区,一直是国际连锁品牌的布点之道,肯德基缘何反其道而行之?记者咨询了肯德基南京公司公共事业部的李烨。她告诉记者,肯德基如此密集布点,除了北京上海等一线城市的核心区域,基本没有出现过。
相辅相成:“商圈特性”决定了布局战略
如此密集地开店,会不会导致客源流失?带着这个问题,1月3日中午,记者先后走进位于文昌商圈核心区域的三家肯德基。午饭时间,在三家肯德基,呈现出的场景都是——人满为患,排队就餐。
肯德基金鹰店的一位资深员工告诉记者,在文昌商圈开设二店甚至是三店,其实早在公司的计划中。“商圈特性”决定了布局战略。文昌商圈是扬城大型商场的聚集地,而金鹰、万家福、时代广场更是领跑扬城商业的“三驾马车”。来到这里的人,大多为购物而来,对于他们来说,洋快餐无疑是就餐的首选,一来可以增加购物以及娱乐的时间,二来也免除了中餐“漫长”的等待时间。而这正是肯德基、麦当劳等一系列洋快餐最有利的生存环境。
有了良好的生存环境,接下来要面对的,便是残酷的市场竞争。肯德基的开店理论是,与其空出区域内其中一个点分流给麦当劳,不如自己开出一家分店,以达到战略占领市场的态势。
未来趋势:文昌商圈有望成“一线商圈”
文昌商圈的市场究竟有多大?数字是最有力的“佐证”——2011年,文昌商圈全年实现营业额59.4亿元,成为扬州城当之无愧的CBD核心区域。而预计两年时间内,文昌商圈营业额将达到100亿元,成为百亿级商圈。
如果这个数字还不够立体,那么交警部门圣诞期间公布的一组数字,则更加具有震撼力。圣诞期间,在文昌岗的交通高峰期,每个信号灯过街市民达200多人,行驶经过的私家车接近80辆。只要是节日,文昌商圈无疑都是扬州人流量最密集的区域。对视市场为第一要素的肯德基来说,这无疑是不计成本、扎堆开门店的“首要因素”。
肯德基“扎堆”开店,让不少人看到了文昌商圈的美好前景——成为苏中苏北地区的龙头商圈,成为比肩上海南京路、北京王府井的“一线商圈”。
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