满记甜品官网:满记甜品的芒果布丁因大肠菌群和菌落总数不合格

近日，满记甜品的芒果布丁因大肠菌群和菌落总数不合格登上北京工商的不合格食品名单。目前该公司正根据有关部门要求进行产品的再次检测，同时已通知全国所有门店立即停售该产品。

　　满记甜品北京分公司官方微博于12日表示：“我司所生产的 芒果布丁 经有关部门19项指标检测，其中2项超标，在此向广大关心和关注我们的消费者深表歉意。近日正根据有关部门要求进行产品的再次检测，目前尚未收到要求停止对外销售的通知。为了对消费者负责，我司已通知门店停售该产品。”

　　满记甜品上海有限公司相关负责人叶小姐表示，事发后，满记甜品全国所有门店已经停售芒果布丁，第二批芒果布丁产品已经送交北京质监局做复检，虽说上海门店的生产物料与北京没有任何关系，但是“在检验报告出来之前，不会售卖该产品”。上海门店服务员称，点芒果布丁的客人并不多，停售后剩余的成品已经被全数销毁。

　　本次北京工商公布的不合格食品名单中，大部分是糕点和甜食类。其中，北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的“满记甜品”芒果布丁，大肠菌群被检出超标近3倍(标准值： 300/实测值：930)，菌落总数值为标准值的13倍(标准值： 10000/实测值：130000)。

　　据了解，食物中大肠菌群数的高低，反映了对人体健康危害性的大小。消费者食用大肠菌群超标的食品，可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

　　而菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。