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阿水大杯茶十年奶茶经营经验,一一给大家讲解总结。
好的印象
奶茶店首先要有一个好的外在形象,他是时尚的代表,要有现代时尚前沿的气息,一个有文艺有时尚有文化内涵的奶茶店能让消费者走进去坐下来,给奶茶店加分;要有自己的风格,彰显自己,让大家印象深刻过目不忘。要是黑暗或者没一点特色,好的气息,平淡无奇,那再好的饮品也索然无味,吸引不到消费者。
适合消费群体的价格
对价位敏感的顾客而言,当然是希望质量好,价格低,外送服务好,所以价位的高低也是会影响经营的好坏,善用促销活动可以增加顾客人数,也可顺利推销新产品和名声。
自己特有的奶茶饮品
光是只卖大众饮品,没有自家店的经营特色和制作方法,很可能无法在遍及度高的奶茶店商圈生存,各家店都尽可能卯足全力地在开发新产品,以求顾客喜欢,也能因此打响名声。
健康干净卫生
做生意讲求信用,质量良好,顾客才会上门,卫生条件也是蛮重要的。现代人重视健康,强调店面整洁、清晰、明亮,制茶的过程中一定要卫生,周遭要清洁,用具也要经常清洗。
贴心的服务
良好的服务态度、专业的服务可以提升整体的质量,选用人才对一个店主来说是营销的重要课程之一,老板要的不是机器人,要的是善于变通的人员,这样的人员能拉近顾客之间的距离,所以做这行的基本条件是:记忆好、口才佳、熟悉地理位置、态度亲切有礼。
好的印象是奶茶店吸引顾客的第一步,只有能吸引来消费者的奶茶店才是成功一半的奶茶店,再就是有干净卫生的操作流程,不能给顾客留下不卫生的印象,如果有错误的操作,不及早处理,最后的结局就是奶茶店的关门倒闭,现在消费者对卫生要求很高,所以一定注意;顾客在乎的就是重要的;再者要有好的口感,适当的价格,口感要满足消费者,价格要适合消费人群,不能过高;还要有自己特色奶茶,这样才能有忠实的顾客;最后一个是贴心的服务,服务是产品的一部分,做好上面几点是一个奶茶店经营成功的基础的基本点,一定用心去做,用心经营,奶茶店才会顺利发展,越来越好。
我有话要说
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