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熊芒奶茶店长如何才能管理好奶茶店,可以从这几点下手

分享到: 评论0 茶托邦  2018-11-22 13:54

我们知道现在加盟熊芒奶茶店越来越多,在街上随处可见的奶茶店,行业竞争压力也变大了,正是因为这样,在店铺的经营和管理上就不能马虎了,那么作为一个店铺的核心管理者的店长应该做哪些方面的准备呢?如果想要自己的熊芒奶茶店生意好,那么在店铺的管理上就要重视起来了,那么作为没有经验的你,应该怎么才能做好店长呢?小编就来为大家说一说熊芒奶茶店长那些事。

横版海报-17

一、商品管理


商品管理是指要售出的商品,即售出奶茶的管理。在商品管理里,包括了新品研发、产品质量把控、以后后续的服务等,这其中的每一个环节都需要做到完善,这是一家奶茶店竞争力的最大化体现,如果商品把控没有做好,后续的销量也不会好到哪里去。


二、物流、配送管理


像熊芒奶茶在与加盟商签订合约后,在后期的经营过程中的原材料都是总部负责的,而熊芒奶茶总部会在指定时间的时间统一配送,而在配送过程中,店铺与配送人员时间上面的交接就变得尤为重要了。而此时的奶茶店的店长就要负责把控好送货时间,与总部人员协商清楚,对于出现的问题及时解决,才能保证物料的准时送达,以免影响店铺正常运营。


三、服务管理


奶茶店本质上属于服务行业,因此奶茶店店长除了要把控产品质量和物流以外,还应留意奶茶店工作人员的服务。现在各行各业都讲究用户体验,如果你的奶茶店把消费者服务好了,自然就可以赢得口碑,有了回头客生意就会红火。


四、促销管理


而熊芒奶茶店长除了管理平时店铺的一些情况,有时候还要做一些促销活动,在一些节假日的时候推陈出新一些有创意的活动,也不能完全照搬别人家的店铺活动,有效的促销可以使奶茶店人气旺盛、人气旺盛自然能吸引客流、提高销售量、这对于经营一家奶茶店来说是十分重要的。


以上几点就是熊芒奶茶店长是应该注意和学的地方,当然了除了以上的几点,作为店长也需要不断的学习,在员工中起一个带头作用,不仅仅在日常的管理上得心应手,还应该在人际关系的处理上到位,这样也更利于整个奶茶店的发展。


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旗下茶托邦官网:http://www.chatuobang.com/

旗下熊芒官网:http://www.pandamango.com/

联合奶茶网站:http://www.813teajm.com/

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