麦当劳咖啡不仅是现磨，也卖咖啡豆和胶囊了

麦咖啡（McCafe） 2015 年在美国市场开始做咖啡豆和胶囊咖啡的生意了。他们选择了麦斯威尔的母公司卡夫亨氏一起合作，进入美国超市，抢占这个 110 亿美金的市场。

这则由李奥贝纳制作的广告内容和创意上比较平淡，但是背后的研究和定位却瞄准的是一个细分市场。根据 AdAge 的报道，卡夫亨氏和麦当劳做的市场研究显示在超市咖啡（指咖啡豆和胶囊咖啡）中，口感苦涩的不在少数。有一些又太淡了。他们试图在口感上找到一个居中的平衡。

根据华盛顿邮报 2014 年的数据，在美国市场，零售咖啡（包括咖啡胶囊、咖啡豆和研磨咖啡粉）中销量最高的品牌由高到低依次为绿山（Keurig）、Folgers、星巴克、麦斯威尔、唐恩都乐和雀巢。

零售咖啡的市场仍然在增长，从 2008 年的 1.32 亿美元，成长到 2014 年的 40 亿美金的市场。麦当劳旗下的麦咖啡显然是想在这其中分一杯羹。作为后来者，为了居上，所以采取了一个看上去似乎明晰的定位：口感平衡的咖啡。

目前麦咖啡在超市、便利店有售，未来麦当劳有可能会像星巴克一样，在门店里销售自己的零售咖啡产品。