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光之乳酪

光之乳酪

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创建于 2017-8-29   圈主:Cheese Bomb芝吱&茶

品牌名称:光之乳酪
简 介:熟芝士蛋糕作为“光之乳酪”的招牌甜品,用料十分讲究。来自澳洲顶级奶酪配合新西兰的大黄油、奶粉,介于“重乳酪”和“轻乳酪”之间,不油不腻。坚持不使用乳化剂和保湿剂,虽然制作难度大大增加,但最大程度地还原了乳酪的香浓原味,入口即化。“在冰箱里放七天,第七天拿出来,内心还是湿润的”,独特的制作工艺让半熟芝士蛋糕能够长时间保持口感,这源于“光之乳酪”团队的精益求精。

光之乳酪

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