杭州银泰城尼莫意大利西餐酒吧舞曲先锋Tamlan S(UK)时尚音乐派对

天气越来越冷 
但是从欧美袭来的音乐 
还是阵阵热风 

舞曲先锋Tamlan S(UK)的名字即将在银泰城响起

全身细胞都被唤醒——

 

在最近的7年里，他和全球DJ界举足轻重的人物Carl Cox和Sasha一起游历整个中国。在2010年，他创建了Elements 乐队，伴随的新潮的音乐在我们所生活的城市创造了一起又一起不可思议的、具有轰动效应的派对。Tamlan将调配出极具个人风格的deepest,dirtiest 皓室音乐和techno 曲风，这些想必您从未听过……

加入这次经典的时尚音乐派对，进行一次终结平淡生活的时尚游行！

 

【派对时间】：10月10日晚上7点

【派对着装推荐】：个性，时尚，酷潮

【派对主节目】：意大利主厨为你烹制经典美食套餐，Tamlan 现场打碟为你的放纵推波助澜！外籍友人已集结完毕将在这里发起HIGH翻一夜，加入这无国界的美食浸润和热情之夜！

 

【派对地点：尼莫意大利西餐酒吧】 

开车去城西银泰城，在进入车库时，都会放慢速度看一家十分独特又醒目的餐厅。的确，它不同于常规的餐厅，甚至更象一家有品位的时装店。这就是NIMO，一家打造个性环境同时更注重食物品质的意大利餐厅。

 

一进店门，仿佛跌进一个奇幻的海底童话世界，在钢筋水泥的冷酷现实中，隐藏了一抹难以察觉的童真。

用水母作ICON，代表着神秘和魔幻，却不失亲和力，这个仿佛水族馆一般的包厢里，完全可以举办一场小型派对，水泥墙面映衬着蓝色，像被海水拥簇。

餐厅拥有高阔的天花，设计师也在天上做了许多文章。卡座上方巨大的灯罩让人感觉像是进入了巨人国，人瞬间渺小起来，亲切又新奇，灯罩下其实是个投影屏，播放着炫彩的图纹，独具匠心。

 

墙面上的镜面，和通天的白色树形天花，将这个童话世界包围，仿佛通过那门大衣橱，便一下跌进了纳尼亚王国。

这个奇妙的王国，叫作NIMO。

NICE + MODERN = NIMO。

NIMO来自意大利，用最NICE的食材，营造最MODERN的氛围，平价、正宗、美味，便是他们所崇尚的NIMO精神。

从现做的意面，到现烤的披萨，进口的火腿肉，新鲜的沙拉菜，特级澳洲和牛，现磨咖啡冰沙雪葩，应有尽有，最重要的是好吃不贵，甚至只在店里坐着听听音乐，也是一种享受。

每天晚上，就餐时间过后，NIMO摇身一变，就成了一个餐后雅叙的最佳场所，可以一边品味红酒，一边聊天放松的酒吧。NIMO全部采用美国专业音响系统，无论哪种音乐风格都游刃有余，即使DJ现场打碟也毫不逊色。

 

 

而对于一家餐厅而言，最命脉的无非是口味和特色，那么我们一起来看看，相对于其他意大利餐厅，NIMO的菜品，究竟有什么过人之处。

除了意大利餐厅传统的进口帕尔玛火腿片，炸鱿鱼圈，烤土豆块，牛排鱼排咖啡红酒等等菜品外，最普遍却最特别的意面，是NIMO最大的特色。

 

新鲜意面。

意大利面历史悠久，品种丰富，在全世界都十分普及，其食用人数甚至超过了大米。通常所见的意大利面，都是袋装干面，需要下水煮很久，却仍然无法恢复小麦的香味和筋头，甚至煮过头完全没有嚼头。

其实，在意大利，人们更多购买的是冰鲜出售的鲜面。Q弹爽滑的鲜面，能最大程度的吸收酱汁，充满韧性却不会硬心。但鲜面却因无法保存和运输，难以广泛流传，我们也很难吃到真正的本土风味。

NIMO从意大利引进了全套制面设备，就在家门口现做鲜面！会呼吸的面条，出水后尽可能减少与空气的接触，立即浸润在新鲜番茄汁酱里，中和出最完美的意大利面，每一碗都必须单独制作，满满的诚意，让您与地中海零时差。

当看见制成的螺丝面，从制面机里打着圈儿的滚滚涌出，便能立即体会秋收时农民伯伯的欣喜若狂。去的时候可以问问，机器也正在工作的话，便能看到如此感人的一幕。而更加与众不同的是，NIMO使用的全部是意大利进口面粉，最大程度的保持原汁原味，而这样的售价，看起来有点不计成本，老板说，只求完美，最NICE，最MODERN，才是NIMO的精神。

 

（9月31日-10月30日，全场特价，只要31.5元）

NIMO招牌，野菌螺丝意面，传说中必点的一道面。

现做鲜面最大程度的保留了小麦和鸡蛋的香味，充满弹性。新鲜的菌菇，翻炒出香味，与面条混合搅拌，让面条的最后一次膨胀，在菌菇的鲜汁中发生，精华完全浸入面条，诞生了最美妙的味道。

除了蘑菇面，千层面也是笔者至今吃到的最美味，最印象深刻的。千层面皮是否劲道，比细细的意面更重要，大多数的千层面，面皮要么已经煮到稀烂，完全没有嚼劲，要么根本不入味，味同嚼蜡。

而NIMO的千层面，堪称完美：酱是酱，皮是皮，却相互支撑，又相互融合，一口下去，满溢的番茄肉酱，被Q弹的面皮包裹，“这是我吃过的最好吃的千层面！”邻桌的意大利客人，向老板感叹道。不错，NIMO的广告语便是“恐怕会是您吃过的最好吃的意大利面”，连原产国的味蕾都能征服，NIMO果然当之无愧。

 

（9月31日-10月30日，全场特价，只要15元一片）

披萨饼不只是圆形的，也并不只有厚的和薄的，还有一种方形的，不厚不薄的，要多少切多少的披萨。正因为它不薄也不厚，才能兼顾面饼的口感和嚼劲，又能承载浓郁的芝士或润泽的蘑菇。最重要的是，只有现切的披萨能时刻保持香脆，新鲜出炉，将馅料和饼底各自的风味，发挥的恰到好处。

都说意大利人是欧洲的中国人，意大利菜比任何一个国家的菜，都更接近我们的口味。NIMO家的披萨，和传统切饼有些神似，因此，现切披萨，必将面对更专业的挑战。饼底够不够韧，馅料入不入味，从10岁孩童，到八旬老叟，都有发言权。然而，这款不薄不厚的现切披萨，竟然让我那挑食的女儿爱不释手，吃完还要打包，第二天早上回了回炉，照样吃的精光。看来好吃确实不分年龄，不分国界。

一家三口点了两道前菜，两份面条，四片披萨，一个鲜榨果汁和两个软饮，因为搞活动，才150元不到。而老板承诺，活动会时不时一直有。这样亲民的定价，我相信NIMO会红。

价廉物美的披萨和面条，作为NIMO的特色，绝对会令你惊艳。

 

尼莫意大利餐厅在银泰城东南角，富强路近拱苑路口。进入地下车库入口时就在视线的右侧。

10月10日尼莫DJ夜，预约电话：0571-87616211