C•Taipei西点台北,在广州王府井3楼开业啦!这里弥漫着浓郁的咖啡香和宇宙最强牛轧糖,有空就来一份C•T精致下午茶吧!
-源于台湾,精心烘焙特色食品–
C·Taipei西点台北是由一群来自中国台湾的饮食专家,到广州扎根所创立的品牌。这些饮食专家们最少有十多年以上在饮食产业界担任顶尖且领导的地位,而且还有许多国际性的专业权威证照和大学授课的丰富经验。
C·Taipei西点台北,只是将一件简单的事,坚持做到最好。接下来2013年,C·Taipei还会继续努力,在此诚邀你加入我们的大家庭,一起为烘焙、咖啡事业努力。
对于C.Taipei西点台北来说,一颗好的牛轧糖必须先从原材料抓起。为了均衡牛轧糖的甜度、柔韧度和色感,特意选用了三种糖,分别是来自日本的海藻糖、台湾厂制作的麦芽糖以及韩国细砂糖。
乳粉则来自新西兰,安全提炼,纯度够高,有浓郁奶香;而牛油指定是法国进口最高级的诺曼底牛油,此区牛油素以醇厚风味闻名。
甚至连杏仁,都选用美国特级加州AAA级杏仁,全部是经过计算机色差自动选豆机选出来最高质量,再经过低火烤上99分钟,直到香气扑鼻才会用来制糖。
#C•Taipei广州王府井店#开业啦!有空就来一份C•T精致下午茶吧!地址:广州市越秀区农林下路王府井百货3楼3F电梯旁TEL:38364091
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