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仙踪林吴伯超:一切从"秋千"开始

分享到: 评论0 kaily pai  2009-4-11 16:24

网易财经:

吴先生,我想首先请您给网友介绍一下仙踪林这个品牌的发展过程,以及它成为一个特许经营品牌的一个过程?

吴伯超:

仙踪林1990年是在台湾成立的,然后在1994年,我们就进入香港了,然后1996年我们就紧接着进入大陆,所以今年已经大概迈入17个年头了,那么我们基本上是休闲的文化,以茶为本,基本上是文化的东西,是朝休闲场所年轻化的方向去做,并不断的提升和改变。

网易财经:

吴先生您还记得当年仙踪林在刚刚进入内地市场的时候,当时内地市场休闲文化市场是一个什么样的状态?

吴伯超:

记得是96年是首先进入上海,那么大陆喝那些饮料很多都搀水,很多饮料的项目非常少,吃的项目可能蛮多,但是喝的方面好象除了可乐、碳酸饮料以外,茶只有乌龙茶、老人茶。比较休闲属于年轻人的饮品比较少,我们刚进来的时候,觉得市场很大。但是我们在选择地点的时候,发现不好找。在上海很多都是国营单位,基本上要找到好的地点很难,而且那时候租金就已经很贵了,96年的租金就相当不便宜。因为,我们刚进来的时候,卖一杯茶也是15、16块人民币,在当时来讲,因为我们所有的东西都是进口来的,所以成本比较高,然后进来15块一杯的茶对于当时大陆的消费是非常高的。所以,我们找地点必须找黄金店面,是属于一个人流多的商业地方。所以,那时候找地点是相当困难。后来我们逐步第一家店没办法在西区找到武校场,是属于城市和郊县的城乡结合部。那时候为什么选择那个地方?是因为有各大学校,交通大学、复旦大学,还有军事院校,还有很多的大学都在那里。因为台湾的这种休闲市场当初也是从大学附近开始启蒙的,开始发起的。所以,我们觉得在大陆来讲,虽然到不了城中心,但是在武校场那种大专院校集中的地方我们也选了第一家店。

开出来以后,很多人说你找的地点生意怎么样?其实我记得我开的时候是在10月份,已经快转凉的时候,我们一天营业额大概只有100块、200块,但租金不便宜的,当时的租金也要一个月要3万5的人民币,但是一杯15块,大概一天200块,到了冬天更惨,有时候还不到100块。刚进来的时候就觉得适合休闲市场,但发现学生的消费还是有限,我们就开始使用免费送的方法,我们开始准备要发传单去送,用免费来试。发传单的时候,有时候发出去,发现不对了,来的都是年纪老的、年纪小的,好象有一些游民也来了,感觉客人完全不对。

后来我们就重新锁定一些大学生,或者是一些白领开始发,发给他们的时候,有的时候还不来。那些人很奇怪,他们认为说你发免费券给我,我又不是花不起,那时候在整个社会的观念想法,因为我们刚刚从台湾到香港、到大陆,很多的一些人的想法不大一样,用送的他也不一定来。后来,我就亲自在店里,有客人来就跟他介绍,这个产品在台湾和香港都非常热卖的,然后刘德华那些明星到台湾都觉得这是非常好的饮品,每天都有报道杂志上面,然后是时尚年轻人最热的,然后有的人就觉得还行,那个时候来自台湾香港的,打着台湾香港的知名度还比较好,他们都觉得台湾来的、宝岛来的、香港来的效果就比较好。后来就打着来自台湾、来自香港的效果就开始出来了,然后我们几个股东亲自介绍,营业额就慢慢上去了。大概半年以后就上到蛮理想的数字。

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