歌华开元推出养生靓汤美食节

      北京歌华开元大酒店中餐厅近日推出十余款秋季养生靓汤。此次滋补养生盛宴，是在传承杭帮菜和粤菜经典的基础上，根据秋季气候特点，由行政总厨精选菌菇、秋藕、老鸽等食材，经过长时间的文火慢炖，充分将食材中的营养融入汤中。

　　此次推出的至尊菌王汤，口感鲜嫩；秋藕小排汤则突出清鲜；此外还有金栗淮山猪蹄汤，还有沙参玉竹老鸽与当归黄芪乌鸡汤，均是抵御北京干燥气候的上选。据悉，中餐厅还推出以应季食材为主题的美食，一直持续至10月底。