特写：玛莎中国开门不“红”

作者：英国《金融时报》帕提·沃德米尔(Patti Waldmeir)上海报道

外国人抱怨这里的内衣尺码太小，中国顾客觉得服装号太大，而没有人喜欢货品不足的食品区。
到目前为止，玛莎百货(Marks and Spencer)在上海的巨大新店，似乎并未引起中国购物之都消费者的兴趣。

玛莎上海店于去年10月2日开业，恰逢全球金融危机最严重之际。商店正面通体为玻璃墙，店内面积4万平方英尺，为玛莎中国首家及亚洲最大门店。

玛莎不愿披露该店销售数据，但表示，其营业额位列“玛莎国际业务的前25%”。
不过，该公司承认一直存在着问题；“我们遇到了一些食品存货问题，这意味着短期内我们一直无法如愿进货。”

上周早些时候，在存货匮乏的食品区扫视货架的顾客表达了自己的失望。正是食品令玛莎在全球范围内颇有名气。但上周早些时候，除了一排排货架的气泡鸡尾酒，以及一台很小的冷冻食品柜里储存着价格昂贵的烤薯片、鱼排和大黄酥皮饼以外，食品大厅里其它商品所剩寥寥。

德国妇女克劳迪娅•沙汀(Claudia Scharting)遗憾地表示，内衣区没有D罩杯内衣，尽管有许多松大的英国20码束身内衣。

但Access Asia驻上海的零售业分析师保罗•弗伦奇(Paul French)并不在意外国人的抱怨：“谁在乎呢？你做生意不能靠外国人，他们人数有限。”他表示，尽管爆发了全球金融危机，中国消费者的势头仍很强劲——1月1日至3日的公众假日期间，上海零售业销售额同比增长了25%。

弗伦奇认为玛莎“正开始步入正轨”，他辩称，评价一家百货商店应该是在开业12至18个月之后。

秉持单一品牌理念的玛莎或许需要时间来适应。中国多数百货商店的经营模式，都是向各品牌租让柜台。

中国百富榜(China Rich List)制作者胡润(Rupert Hoogewerf)是玛莎的仰慕者。他表示，玛莎迄今不稳定的食品运货情况表明，“玛莎非常担心供应链管理”。

玛莎表示，其食品问题将很快得以解决。到上周五，最初承诺的1000种食品中，已有45%获得了补充，预计本周货物将摆满货架。

这无疑会令那些思乡的英国人感到高兴，但上海店能否生存下去，仍存在着更大的问题。上海店位于南京西路（相当于上海的牛津街(Oxford Street)），店面巨大且昂贵。

不过，一名40岁的男性商业咨询师表示，玛莎“完全误解了上海”——上海自命站在全球设计的最前沿。他抱怨道：“看看他们卖的T恤——他们以为中国消费者仍生活在上世纪70年代。”

胡润称，玛莎几乎无人光顾的咖啡馆有着相同的斯大林主义气氛：一个空荡荡的架子上孤零零地摆着一些松饼和蛋黄酱三明治，让人感觉像苏联时代的咖啡馆。

中国市场研究集团(China Market Research)董事总经理小山(Shaun Rein)表示，玛莎是两边都不讨好：“他们既不便宜，却也不贵，那他们算什么呢？”

玛莎的目标是吸引中国雄心勃勃的中产阶级消费群体。小山表示：“这群人要么追求奢侈和时髦，要么是物美价廉。”

或者，就像一位30来岁的中国购物者本周所说的那样：“它看起来就像是宜家(Ikea)和Zara的混合体，但宜家更廉价，而Zara要时尚得多。”
译者/陈云飞