享受味蕾的惊奇之旅 品味异国美食

　　米克诺斯希腊小馆有台北极少数的希腊族裔极怀念的道地家乡味。以碎羊肉、大肚茄、番茄、各种香料、和希腊白色软乳酪（feta cheese）焗烤而成的moussaka羊肉派是每一家希腊餐厅必备的美食，和义大利千层面有异曲同工之妙。另一道人气料理红酒炖牛肉佐香米饭的最大特色，在于小茴香的使用，是其他国家的红酒炖牛肉没有的味道。此外，茴香酒、白酒淡菜、希腊沙拉等，都是典型与必尝的希腊味。

　　来自北地的俄罗斯美食

　　我们常喝的罗宋汤，其实就是俄国人的蔬菜牛肉汤。由于天气寒冷、物产不丰，因此俄国菜常给人朴实粗犷不花俏，大口吃肉、大口喝伏特加的豪迈感觉，炖、煮、烤是最常见的烹调手法，常用的食材也极为有限。

　　饺子汤是非常庶民的俄国美食，好像我们天天吃米饭一样稀松平常。俄国饺子的种类繁多，形状颇像上海馄饨。内馅包乳酪、马铃薯泥、或者绞肉，多半和热汤一起吃，滋味颇不赖。爱吃肉的话不妨试试传统手工肉饼。虽称为肉饼，其实是用米饭、高丽菜、猪绞肉捏成的肉丸子（口感很像狮子头），上面淋番茄酱汁，我个人相当喜爱。起司蛋派是烤面包趁热淋上起司和生蛋，搅拌后撕面包蘸着蛋汁吃的一道点心。