意大利美食推荐 异国料理圣诞特辑

　　海鲜意大利烩饭

　　意大利烩饭会保留传统al dente的烟韧口感，因曾有食客误以为是‘生米’，在特别要求下才会煮腍一些。因沿用海鲜本身烩煮的汤汁煮饭，入口充满青口、大虾、鱿鱼、大蚬等鲜味。

　　意大利特色芝士

　　入口非常软滑的提拉米苏！一层软芝士加上一层自家焗制的lady finger手指饼，食落特别软，假如酒味更浓就满分了！

　　如纸般薄的饼底，一个人干掉一个也不腻。葡式薄饼充满意大利软芝士、鲜制茄酱、洋葱、橄榄及碱香十足的葡式肉肠！

　　米兰特色羊扒

　　咋眼看还以为是炸鸡，吃一口，竟是酥香浓脆的羊架！来自新西兰的羊架，蘸上薄薄一层面包糠去炸，出奇的嫩滑多汁，伴芥辣同吃，分外滋味。

　　杂锦小食拼盘

　　大部分小吃，都是自家以橄榄油或醋腌制，如雅枝竹、橄榄、鱿鱼、虾等，当地人喜欢将巴马火腿、银鱼柳、烤过的灯笼椒等铺在薄饼上吃！