龙腾四海
充满气势的龙虾两食,由两斤重的澳洲龙虾起肉清蒸,再将头爪拆肉,以唐芹、洋葱等炒香,盛于米网上,鲜味十足。
极品蟹黄翅
感受海洋之味,用上本地膏蟹,膏香软滑,伴以翅针既粗且滑的五羊片,齿颊留香。
椰壳烧大头虾
大大只越南大头虾,以椰壳作炭烧至香喷喷,淋上由番茄、辣椒、虾膏煮成的烧烤酱,为印尼特色烹调方法。
薄面皮包紫苏大虎虾
以为只是一般春卷?咬开脆薄的filo面皮外层,可嚼到鲜爽虎虾肉,啖啖紫苏叶的清香。
青橄榄芝士脆饼
大大粒青橄榄,入口带独特的草青味,伴以自家制芝士罂粟籽脆饼,送酒一流。
我有话要说
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