“星级”料理 学做美味家常菜

　　草虾粉丝煲

　　是上海风味的家常菜。草虾简单处理过就和粉丝一起焖煮至入味，端上桌香气四溢，虾肉新鲜香甜，粉丝吸收虾的鲜甜和胡椒香味，风味和饱足感皆十足。

　　这道草虾粉丝煲偏干，适合拿来配饭，如果想做成汤水的形式，可多加一倍的水量去焖煮。如想吃得更丰盛可加入螃蟹或鲳鱼让滋味更鲜美。

　　简易面包汤

　　其实，吃剩或放久的面包也能轻松变成美味料理，将欧式香料面包与白面包，化身可口浓汤与德式传统甜点，简单易做。