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“星级”料理 学做美味家常菜

分享到: 评论0 欣婷  2009-11-14 09:32

作法简单,卖相精美,颇有大厨的架势,想在家自己做星级料理,那就快跟着动手做吧!

  彩椒凤梨虾

  这道彩椒凤梨虾,虾子采去头、去壳留尾巴的处理方式,这样虾子易熟,煮起来的形状也漂亮,加点红、黄甜椒和凤梨拌炒一下,颜色缤纷、口感酸甜融合,也可用芒果或苹果替代,会有不同的果香风味。

  琵琶豆腐

  豆腐馅内加入爽脆的马蹄、鲜甜的虾仁、及浓郁的香菇等,扎实的内馅有多样好料。一口咬下,可同时吃到多种口感,还有香菜特殊香气,层次非常丰富。

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